Агроном Володимир Вікулов розповів, як виглядає полуниця, в якій містяться нітрати, та як правильно вибирати цей продукт
Як вибрати не напхану хімікатами полуницю
За словами фахівця, полуниця, вирощена у відкритому грунті, надійде у продаж трохи пізніше, а зараз можна купити плоди, вирощені в теплицях, без достатньої кількості світла, тепла або надлишку азотних добрив. Тому в такій полуниці може бути надлишок нітратів.
Така полуниця бліда, у неї неприродно великі плоди, немає запаху. Також потрібно звертати увагу на плодоніжку. Якщо вона чорна, а плід виглядає «побитим», значить продукт не першої свіжості, і після покупки швидко зіпсується.
При цьому Вікулов зазначив, що норма полуниці – 100-150 грамів. А отруєнь нітратами не відбувається саме тому, що її їдять небагато. «Полуницею рідко можна отруїтися, ми не їмо її кілограмами, але деяка небезпека все-таки є. Я радив би не захоплюватися нею. Можна купити, щоб урізноманітнити раціон, але не гнатися за кількістю. Порції 100-150 грамів цілком достатньо, щоб отримати кілька вітамінів і не нашкодити собі», — порадив експерт.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу