Найшкідливіші частини курки
12:30, 12 Чер 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 5113 ·
Деяка курятина може бути небезпечною.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі частини курки
|
Шкіра – це та частина курки, яка належить до найшкідливіших через високий вміст жиру, а крім того – через присутність потенційно небезпечних речовин. Птицю обробляють сполуками хлору (це забезпечує збереження товарного вигляду), і речовини концентруються у шкірі.
Не треба захоплюватися вживанням курячих крилець. При приготуванні вони вбирають відразу багато олії, солі, однак у крильцях майже немає м'яса, яке дає важливий білок. Таким чином, людина з'їдає неабияку дозу потенційно шкідливих компонентів і нічим не компенсує це.
Особливо шкідливими є курячі легені за рахунок розвитку в них бактерій (лістерії), які складно знищуються при термічній обробці.
Не треба захоплюватися вживанням курячих крилець. При приготуванні вони вбирають відразу багато олії, солі, однак у крильцях майже немає м'яса, яке дає важливий білок. Таким чином, людина з'їдає неабияку дозу потенційно шкідливих компонентів і нічим не компенсує це.
Особливо шкідливими є курячі легені за рахунок розвитку в них бактерій (лістерії), які складно знищуються при термічній обробці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










15/07/2026
Як молочні продукти впливають на артеріальний тиск?
16/07/2026
Який йогурт корисніший – грецький чи звичайний: пояснення дієтологів
16/07/2026
Які фруктові кісточки можна їсти, а які ні
16/07/2026
Лікарі назвали серця напій, який продовжує життя



