Черешня - улюблений плід літа.
Черешня буває різних кольорів: чим світліший колір, тим кисліші ягоди, чим темніші — тим солодші. Але незалежно від кольору черешня має низький глікемічний індекс — 22-25, залежно від сорту.
Калорійність продукту також відносно невисока – 52 ккал на 100 г.
З огляду на низький глікемічний індекс черешню можна вживати діабетикам і людям з інсулінорезистентністю. Однак важливо знати міру — максимум одну склянку і краще з'їсти її до обіду. Максимально допустима доза для діабетиків - дві склянки, два прийоми їжі.
Ще один плюс - черешня багата на вітаміни (А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР) і мінералами. У ній міститься калій, кремній, магній, сірка, фосфор, залізо, марганець, молібден, фтор, хром.
Такий цінний склад робить черешню корисною для тих, хто страждає від захворювань серця та судин, імунної системи, має проблеми із зором, шкірою та волоссям.