Якщо ви хочете схуднути: чим шкідливі цукрозамінники

За словами Кисельової, фруктоза для нашого організму це не миттєве джерело енергії – потрапляючи до організму, вона не витрачається відразу, а відкладається у вигляді жиру. Тобто цукрозамінники на основі фруктози не допоможуть скинути зайву вагу, а навпаки – сприятимуть її набору.

При цьому, калорійність таких підсолоджувачів майже така сама, як і у звичайного цукру: від 354 до 396 кілокалорій на 100 г при калорійності цукру 398 кілокалорій. І ці калорії порожні, вони не насичують організм.

Отже, зберігається голод і можна з'їсти більше, ніж потрібно. Ще більша небезпека полягає в тому, що на тлі підсолоджувачів йде сплеск гормонів, і контролювати апетит важче, з'являється схильність вибирати непотрібну їжу.