Що точно має входити у корисний сніданок: дієтологи розкрили важливий секрет

Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі для людини. Тому дуже важливо, щоб продукти, які ми їмо вранці, містили всі основні нутрієнти - білки, жири та вуглеводи, а також клітковину. Про це розповіла лікар-дієтолог, гастроентеролог Нурія Діанова. Фахівець зазначила, що швидким, корисним та доступним за ціною варіантом буде поєднання яйця, хліба та овочів. Яйце є одним із найкращих тваринних білків, який і легко засвоюється, і найдешевший у порівнянні з м'ясом, сиром або морепродуктами.

«Для жінки це буде одне яйце, чоловікові можна з'їсти щонайбільше два. До цього необхідно додати хліб, але не білий, а сірий чи житній. Далі ми маємо додати клітковину. До яйця підходять будь-які варіанти овочевих страв: домашнє лечо, салат, помідори, квашена капуста і таке інше. Таке поєднання буде ідеальним та не дуже дорогим сніданком. Його можна повторювати кілька разів на тиждень, чергуючи з іншими», - вважає дієтолог.

За її словами, найкорисніший сніданок для чоловіків – омлет із тушкованими томатами. Така страва сприятливо впливає на функцію передміхурової залози, підвищує рухливість сперматозоїдів за рахунок лікопіну, що міститься у тушкованих помідорах.

Ще одним варіантом сніданку може бути вівсяна каша. Щоб вона була ситною, важливо доповнити її правильними продуктами. Вівсянка - це вуглеводи, такому сніданку не вистачає білків із жирами та клітковини, нагадала дієтолог. До цієї каші найбільше підходять фрукти: банан, яблуко, апельсин. Також слід додати білково-жировий продукт, наприклад дві чайні ложки урбечу з розторопші (паста з розтертого насіння розторопші — колючої трав'янистої рослини) або будь-який інший урбеч.