Користь вживання інжиру

Інжир (особливо сушений, хоча він і більш калорійний) є корисним для здоров'я. Інжир неймовірно багатий на різні вітаміни та мікроелементи, концентрація яких значно зростає, якщо є інжир у сушеному вигляді. Однак у цьому випадку концентрація цукру та калорій у ньому підвищується майже вп'ятеро.

Однією з безперечних переваг інжиру є високий вміст міді, необхідної для багатьох життєво важливих процесів, включаючи нормалізацію метаболізму, утворення еритроцитів, нейротрансмітерів. Крім цього, в інжирі дуже багато вітаміну В6, необхідного для розщеплення білків, зміцнення нервової системи та когнітивних функцій, запобігання ранньому старінню.

Регулярно вживаючи інжир, можна зміцнити свою серцево-судинну систему. Зокрема, було встановлено, що споживання інжиру може сприяти зниженню рівня "поганого" холестерину, що заповнює порожнини артерій та підвищує ризик ішемічної хвороби серця, інфаркту. До того ж цей фрукт покращує захист від тромбів – у ньому багато вітаміну К, що покращує судинні стінки.

У той же час фахівці радять їсти інжир з обережністю через високу концентрацію природних цукрів і здатність викликати не тільки коливання глюкози в крові, а й алергії.