Вуглеводи, які корисно вживати на регулярній основі

Цільнозернові хліб та макарони. Продукти, що містять цільне зерно, багаті на клітковину і надовго насичують. Вони вважаються набагато кориснішими, ніж варіанти з переробленої на біле борошно пшениці. На сніданок краще їсти не білий батон чи булку, а цільнозерновий хліб.

Фрукти і ягоди. Більшість фруктів містять у собі вуглеводи, але для перекусу рекомендовані не надто солодкі плоди, з невисоким глікемічним індексом.

Квасоля та інші бобові. Квасоля, нут і сочевиця належать до корисних вуглеводів: вони багаті на фолієву кислоту, калій, магній і клітковину, підтримують роботу кишечника і сприяють зниженню рівня цукру в крові, рівня холестерину.

Гарбуз. Один з безперечних плюсів - високий вміст таких поживних речовин, як бета-каротин і вітамін А, які корисні не тільки для очей, але і для імунної системи. Крім того, вітамін С, що міститься в ньому, зміцнює і підтягує шкіру.

Овес чи кіноа (лобода). У вигляді цілісних круп вони вимагають тривалого перетравлення, що захищає від різкого підвищення рівня цукру на крові. Крім того, ці вуглеводи, будучи "складними", продовжують відчуття ситості, перешкоджають переїданню.