В процесі ферментації у квашеній капусті збільшується концентрація корисних бактерій.
Квашена капуста
Ці мікроорганізми позитивно впливають на розвиток кишкової флори. Покращення мікрофлори кишківника сприяє зміцненню імунітету.
Вживання квашеної капусти допомагає запобігти сезонним захворюванням.
Продукт є також дуже багатим джерелом вітаміну С, який є одним із найефективніших для підтримки імунної системи організму в сезон інфекцій. Причому достатньо з'їдати 100-150 грамів на добу. Організму це приноситиме користь у плані профілактики ГРВІ.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як зробити свято для дітей, які не вірять в диво?
10 геніальних цитат про здоров'я і виховання дітей