Картопля є найнебезпечнішим овочом для людей з діабетом першого та другого типу.
Картопля є джерелом вуглеводів, що швидко засвоюються. Для засвоєння організму необхідний інсулін. При діабеті першого типу організм неспроможний виробляти його самостійно.
Це може спричинити декомпенсацію цукрового діабету, коли рівень глюкози в крові досягає граничних позначок.
Якщо людина хворіє діабетом другого типу, вживання картоплі може викликати у неї підвищення рівня цукру в крові, причому відразу різке. В результаті може погіршитись неблагополучна симптоматика, властива захворюванню.
Найшкідливішими для діабетиків є страви, що містять подрібнену картоплю, наприклад, пюре.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Недоношені діти: Як отримати безоплатну допомогу від держави?
Метод введення прикорму БЛВ
Новий салат з оселедцем: смачне поєднання інгредієнтів
Печінковий пиріг в духовці — приготувати легше, ніж печінковий торт