Картопля є найнебезпечнішим овочом для людей з діабетом першого та другого типу.
Картопля є джерелом вуглеводів, що швидко засвоюються. Для засвоєння організму необхідний інсулін. При діабеті першого типу організм неспроможний виробляти його самостійно.
Це може спричинити декомпенсацію цукрового діабету, коли рівень глюкози в крові досягає граничних позначок.
Якщо людина хворіє діабетом другого типу, вживання картоплі може викликати у неї підвищення рівня цукру в крові, причому відразу різке. В результаті може погіршитись неблагополучна симптоматика, властива захворюванню.
Найшкідливішими для діабетиків є страви, що містять подрібнену картоплю, наприклад, пюре.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей
Чому діти не сплять ночами?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою