Дієтолог назвала найкращі каші для здорового харчування

Не всі каші можна і потрібно використовувати на дієтах, але є ті, які не тільки мають корисні властивості, багаті на вітаміни і мікроелементи, але й благотворно впливають на фігуру.

Дієтолог Ольга Усенко запропонувала топ-7 круп для здорового меню щодня тижня.

Гречка - максимальна користь за складом: мікроелементи, вітаміни, кількість білка, клітковина, відсутність глютену. Вона добре поєднується з яйцями, сиром, птицею, м'ясом, субпродуктами. Можна їсти окремо з авокадо та овочами.

Вівсянка - чудовий варіант каші на сніданок. Можна робити солодкий варіант з ягодами/фруктами/сухофруктами, можна робити солоний із сиром та яйцем, можна готувати вівсяно-млинець. Вівсянка має бути цільна або плющена, обов'язково та, яку ми повинні варити не менше 15 хвилин.

Рис - нешліфований рис, який є максимально корисним. Саме неочищений рис – це користь мінералів та вітамінів, клітковина і саме цей неочищений рис покращує перестальтику кишечника, а не провокує запор. Рис відмінно поєднується з рибою, морепродуктами, чого не скажеш про гречку та вівсянку.

Кіноа - це не зовсім крупа, це насіння рослини, але воно дуже схоже на злаки і тому ми використовуємо її як гарнір. Кіноа чудово впишеться як самостійна страва, так і як доповнення до салату. Кіно може бути солодкою, як вівсянка, а може бути і гарнір до м'яса.

Ячна крупа - перемелені зерна ячменю. Добре насичує і не дає голоду шансів, запобігає запорам і покращує роботу ШКТ.

Лляна каша - корисна і багата на все необхідне і ще й Омега 3 містить. Перемелене насіння льону потрібно добре проварити, і це буде відмінний варіант сніданку з фруктами та ягодами.

Булгур - відмінний варіант для людей, які не мають проблем із глютеном і не побоюються його. Підійде під усе: м'ясо, птах, риба, морепродукти.