Науковці розповіли про користь вживання буряка
07:30, 25 Лист 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1355 ·
Буряк - дешевий та корисний овоч, який оздоровлює мікрофлору кишечника.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Корисний буряк
|
Буряк містить велику кількість природних нітратів – речовин, що розслабляють судинну стінку та розширюють коронарні артерії. Наслідком їхнього впливу на судини стає зниження артеріального тиску, покращення провідності крові – про це розповіли лікарі, опитані журналом Eat This, Not That!.
Особливо корисним як гіпотензивний засіб вони назвали буряковий сік.
"Було виявлено, що у тих, хто п'є буряковий сік, нормалізується артеріальний тиск. Цей ефект зберігається до трьох місяців після припинення вживання коренеплоду або його соку на регулярній основі", - повідомили медики.
Ще одна корисна властивість буряків: вживання коренеплоду покращує стан м'язів. Крім того, овоч зміцнює здоров'я кишечника – його волокна діють як пребіотики, що підвищують рівень добрих бактерій у кишковій флорі.
Також буряк містить беталаїни та фенольні речовини, що підвищують рівень коротколанцюгових жирних кислот у кишечнику. Це допомагає зменшити запалення та покращити імунітет.
Особливо корисним як гіпотензивний засіб вони назвали буряковий сік.
"Було виявлено, що у тих, хто п'є буряковий сік, нормалізується артеріальний тиск. Цей ефект зберігається до трьох місяців після припинення вживання коренеплоду або його соку на регулярній основі", - повідомили медики.
Ще одна корисна властивість буряків: вживання коренеплоду покращує стан м'язів. Крім того, овоч зміцнює здоров'я кишечника – його волокна діють як пребіотики, що підвищують рівень добрих бактерій у кишковій флорі.
Також буряк містить беталаїни та фенольні речовини, що підвищують рівень коротколанцюгових жирних кислот у кишечнику. Це допомагає зменшити запалення та покращити імунітет.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










09/01/2026
Продукт, який покращує роботу головного мозку
10/01/2026
Три найкращі продукти для здоров'я легень
08/01/2026
Капуста, яка володіє протипухлинними властивостями
08/01/2026
Цвітна капуста корисна для людей з хворою печінкою та атеросклерозом



