Науковці розповіли про користь вживання буряка
07:30, 25 Лист 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 1468 ·
Буряк - дешевий та корисний овоч, який оздоровлює мікрофлору кишечника.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Корисний буряк
|
Буряк містить велику кількість природних нітратів – речовин, що розслабляють судинну стінку та розширюють коронарні артерії. Наслідком їхнього впливу на судини стає зниження артеріального тиску, покращення провідності крові – про це розповіли лікарі, опитані журналом Eat This, Not That!.
Особливо корисним як гіпотензивний засіб вони назвали буряковий сік.
"Було виявлено, що у тих, хто п'є буряковий сік, нормалізується артеріальний тиск. Цей ефект зберігається до трьох місяців після припинення вживання коренеплоду або його соку на регулярній основі", - повідомили медики.
Ще одна корисна властивість буряків: вживання коренеплоду покращує стан м'язів. Крім того, овоч зміцнює здоров'я кишечника – його волокна діють як пребіотики, що підвищують рівень добрих бактерій у кишковій флорі.
Також буряк містить беталаїни та фенольні речовини, що підвищують рівень коротколанцюгових жирних кислот у кишечнику. Це допомагає зменшити запалення та покращити імунітет.
Особливо корисним як гіпотензивний засіб вони назвали буряковий сік.
"Було виявлено, що у тих, хто п'є буряковий сік, нормалізується артеріальний тиск. Цей ефект зберігається до трьох місяців після припинення вживання коренеплоду або його соку на регулярній основі", - повідомили медики.
Ще одна корисна властивість буряків: вживання коренеплоду покращує стан м'язів. Крім того, овоч зміцнює здоров'я кишечника – його волокна діють як пребіотики, що підвищують рівень добрих бактерій у кишковій флорі.
Також буряк містить беталаїни та фенольні речовини, що підвищують рівень коротколанцюгових жирних кислот у кишечнику. Це допомагає зменшити запалення та покращити імунітет.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









16/08/2026
Дієтологів запитали про кращий напій проти тиску, всі вони відповіли однаково
16/08/2026
Вчені знайшли підтвердження, що кава покращує печінку
16/08/2026
Що з’їсти перед сном, щоб довше бути ситим і не набирати вагу
17/08/2026
Парацетамол з кефіром може спричинити пошкодження печінки



