Вчені розповіли, як рослинна дієта допоможе здоров'ю кишечника у чоловіків

Велике дослідження, в якому взяли участь 79 952 чоловіків зі США, показало, що у тих, хто їв найбільшу кількість здорової рослинної їжі, ризик розвитку раку кишечника був на 22% нижчим порівняно з тими, хто найменше вживав овочі. Цікаво, що дослідники не виявили такого зв'язку у жінок, з яких 93475 були включені в дослідження.

"Колоректальний рак є третім за поширеністю раком у всьому світі, і ризик його розвитку протягом життя становить 1/23 у чоловіків і 1/25 у жінок", - розповідає автор дослідження Джих'є Кім з Університету Кен Хі, Південна Корея. «Хоча попередні дослідження показали, що дієти на рослинній основі можуть відігравати певну роль у профілактиці колоректального раку, вплив поживних властивостей рослинної їжі на цей зв'язок був незрозумілим».

Вчені припускають, що весь секрет антиоксидантів, що містяться в таких продуктах, як фрукти, овочі і цільні зерна. Вони можуть сприяти зниженню ризику розвитку колоректального раку за рахунок придушення хронічного запалення, що може призвести до розвитку пухлин.

«Оскільки чоловіки, як правило, мають більш високий ризик розвитку раку, ніж жінки, ми припускаємо, що це може допомогти пояснити, чому вживання більшої кількості здорової рослинної їжі було пов'язане зі зниженням ризику розвитку раку саме у чоловіків, але не у жінок».