Арахіс покращує мікробіоту кишечника

Дослідження показало, що такий продукт як арахіс корисний для оздоровлення кишечника, коли використовується як перекус. Люди, які взяли участь в експерименті вчених, щодня з'їдали невелику жменю арахісу (28 грамів). Контрольна група піддослідних перекушувала сиром та крекерами. У двох групах вчені аналізували, як ці продукти впливають на кишкові бактерії, які відповідають за реакції імунної системи, а також метаболічні процеси в печінці. Експеримент тривав шість тижнів.

Учасники, які їли арахіс, мали підвищену кількість корисних кишкових бактерій.

Стан кишкової мікробіоти вважається одним із найважливіших показників здоров'я. Від того, наскільки збалансованим є бактеріальний склад травного тракту, залежить ефективність імунної системи, схильність до запалення і раку, вага, стан психіки. Вчені констатували, що склад кишкової мікрофлори покращується також завдяки споживанню трав та спецій: кориці, імбиру, кмину, куркуми, розмарину, орегано, базиліку, чебрецю. Зазначається, що при їх додаванні до раціону зростає кількість різноманітних дружніх для організму кишкових бактерій.