Кому краще не вживати імбир

Імбир є дуже корисним продуктом, він має протизапальні та антиоксидантні властивості, проте навіть у цієї рослини є свої протипоказання.

Використовувати імбир можна у будь-якому вигляді, це досить універсальний продукт. У сухому вигляді, наприклад, він найдовше зберігає свої властивості.

Наприклад, імбир можна перетирати, змішувати з медом, додавати до чаю, готувати різні напої, настоянки. У маринованому вигляді його використовують у східній кухні, він має антипаразитарні та антибактеріальні властивості, допомагає змінити смакові відчуття. Передозування імбиру як такого не буває, але не слід споживати більше 80-100 г кореня за раз.

Проте є й протипоказання. Імбир сприяє розрідженню крові. Крім того, він негативно впливає при хворобах жовчного міхура, оскільки посилює відтік жовчі. Також не рекомендується вживати ароматний корінь тим, у кого є запальні захворювання слизової оболонки шлунка.