Вчені з'ясували, як кава впливає на печінку

Вчені зі США стверджують, що кава корисна для печінки. Тепер, коли бадьоритимете себе чашкою еспресо або капучіно вранці, пам'ятайте, напій чистить цей важливий орган і зменшує жорсткість її тканин. У новому дослідженні взяли участь 4500 дорослих і його результати здивували всіх.

У дослідженні взяли участь американці. Вони добровільно пройшли еластометрію, щоб встановити рівень фіброзу печінки, а потім пили каву і час від часу здавали аналізи. Вчені змогли знайти зв'язок між споживанням напою та станом печінки.

У тих добровольців, які щодня випивали 3 чашки кави, показники жорсткості були меншими в 3 рази. На додаток до цього, у кавоманів ризики розвитку фіброзу печінки набагато нижчі, ніж у тих людей, які віддають перевагу чаю. А ще знижується рівень холестерину.

Тому кожен, хто раніше стверджував, що кава — це шкідливий напій, тепер має переглянути своє ставлення. Тому що користь кави доведено науковим методом.

До речі, кава без кофеїну не впливає на стан печінки. Розчинні гранульовані напої є малоефективними. Необхідно пити саме справжній напій, який потрібно заварювати у турці чи кавоварці. Саме в ньому міститься той корисний кофеїн.

Якість зерен, рівень обсмажування – це все не відіграє великої ролі. Головні вимоги до напою:

- щоб він заварювався;

- випивати не менше 3 порцій на день.

У Великій Британії теж вивчали користь кофеїну. Там дослідження показало, що три чашки кави на день знижують ризик розвитку хронічних захворювань печінки на 20%, а ризик смертності хвороб печінки знижується на 49%.