Смак традиційної різдв'яної страви може подобатись далеко не усім. Кутю вживати корисно, але все ж зловживати нею не варто.
Користь та шкода куті
Пшениця
Цільні зерна пшениці містять велику кількість вітамінів групи В та клітковини, а також рослинний білок.
Проте пшениця може спричиняти здуття кишківника, тому страви з нею варто з обережністю вживати людям, що мають проблеми з травленням.
А от людям з непереносністю глютену пшеницю варто замінити на іншу безглютенову крупу, наприклад, на рис.
Мак
Зернятка маку містять рослинні жири та білок, які легко засвоюються організмом. А от у великій кількості мак може викликати сонливість чи закреп, тому не зловживайте.
Волоські горіхи
Це відмінне джерело вітамінів та білка. Однак вони є потенційними алергенами (власне, як і всі інші горіхи), тож їх варто з обережністю споживати алергікам.
Сухофрукти
Вони є відмінним джерелом калію - важливого елементу, необхідного для роботи серця.
Мед
Натуральний продукт містить фруктозу, яка має нижчий глікемічний індекс, ніж цукор. Тож варто додавати в кутю лише натуральний мед, адже штучний мед може містити небажані хімічні добавки.
При цьому мед протипоказаний дітям до одного року та є потенційним алергеном.
Можемо підсумувати, що кутя - безперечно є джерелом важливих речовин для нашого організму, проте споживати її варто обдумано.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
В Україні зафіксовано спалах кашлюка Як реагувати батькам, коли дитина зізналась в нетрадиційній орієнтації? Яєчний рулет — простий рецепт з шинкою і сиром Салат з трьох видів квасолі і батату
20/05/2024
Науково доведено: садівництво покращує психічне здоров'я
22/05/2024
Алергія невиліковна? Що з нею тоді робити
