Чому краще відмовитись від дрібної солі в раціоні

20:30, 30 Січ 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 1470 ·

Біла та дрібна сіль сорту "екстра" містить найменшу кількість домішок.

Шкода дрібної солі

Але незважаючи на свій привабливий зовнішній вигляд вона поступається в корисності солі крупного помолу, оскільки в процесі виробництва після очищення і випарювання в ній скорочуються кількості корисних мікроелементів: йоду, магнію, калію, цинку, селену. І навпаки — погано очищений другий сорт з сіруватим або жовтуватим відтінком і великими кристалами набагато корисніший за рахунок цих не видалених домішок. Крім того, сіль крупного помолу володіє меншою солоністю, ніж дрібна, порошкоподібна виварювальна.

Дефіцит солі для організму людини так само шкідливий, як і її надлишок.

Користь солі для організму людини полягає в тому, що вона відповідає за оновлення клітин, бере участь в травленні, сприяє кращому засвоєнню вуглеводів, розріджує кров і лімфу, сприяє утворенню червоних кров’яних тілець, виводить вуглекислий газ, має антибактеріальну та антиоксидантну дію. Без цього мінералу неможлива нормальна робота всіх життєво важливих систем організму. При тривалій відмові від солі людина починає відчувати нудоту, запаморочення, слабкість і сонливість.

Водночас лікарі підкреслили, що добова норма кухонної солі для дорослої людини становить 5 г.

Зловживання сіллю погано впливає на здоров’я і може спровокувати гіпертонічний криз, додали медики.

Літнім людям рекомендується використовувати йодовану сіль і повністю відмовитися від солоних продуктів, так як надмірне споживання солі викликає затримку рідини в організмі, підвищує артеріальний тиск, ускладнює роботу серця і викликає набряки. В організації дитячого харчування також рекомендується використовувати йодовану сіль для профілактики йододефіцитних станів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: сіль, дрібна

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Як правильно зберігати каву в зернах і мелену
8:00: Кава вранці може призвести до цукрового діабету
22:00: Три фактори, котрі заважають організму засвоювати залізо
20:00: Чотири поради, як допомогти організму засвоїти більше заліза
18:00: Скільки треба з'їсти глутамату натрію, щоб він вам нашкодив
12:00: Що треба читати на упаковці при купівлі молочних продуктів
10:00: Вчені назвали горіх, який здатен зміцнити імунітет
8:00: Чому деяку мінеральну воду пити можна далеко не всім
22:00: Горіх, який захищає людину від діабету
20:00: Волоський горіх - чудова профілактика серцево-судинних хвороб
18:00: Продукти, котрі мусять бути в раціоні вагітної
16:00: Чи безпечно вживати сири з пліснявою
14:00: Продукт, котрий є одним з найкращих джерел вітаміну В12
12:00: Якими напоями можна замінити каву, якщо її вам не можна
10:00: Нутриціолог назвав помилки, які люди роблять під час пиття кави
8:00: Чотири напої, котрі найбільше рекомендують пити перед сном
20:00: Їжа, котрої варто уникати людям з жирною шкірою
18:00: Трансжири поступово нищать серцево-судинну систему людини
14:00: Британські вчені назвали продукти, які можуть продовжити життя
10:00: Три фактори, котрі допоможуть покращити обмін речовин
22:00: Великі інтервали між прийомами їжі погано впливають на здоров'я
18:00: Як правильно читати етикетки продуктів, щоб не нашкодити здоров'ю
16:00: Що варто вживати, аби перестати відчувати голод вночі
12:00: Як можна схуднути завдяки лимонному соку
10:00: Вид цитрусових, який знижує рівень поганого холестерину в крові
8:00: Високий рівень фруктози може викликати хворобу Альцгеймера
20:00: Квашена капуста зменшує ризик онкології та зміцнює імунітет
16:00: Як не захворіти ботулізмом через домашню консервацію
14:00: Названо страви, які краще не їсти на сніданок
8:00: Смачний продукт, котрий зміцнює нервову систему
18:00: Продукти, які варто їсти для ефективного схуднення
14:00: Вересень на порозі. Що варто давати своєму школяру на сніданок
10:00: Скільки яєць може щодня з'їдати доросла людина
8:00: Топ-10 порад для правильного та здорового харчування
20:00: Вчені визначили їжу, котра може викликати атеросклероз
18:00: Названо три продукти, які буквально руйнують наші нирки
16:00: Ознаки дефіциту селену в організмі і продукти, які при цьому допоможуть
14:00: Гарбузова м'якоть допомагає знизити рівень цукру при діабеті
12:00: Буряк зміцнює стінки капілярів та зменшує спазми судин
10:00: Дешевий овоч, котрий допомагає очам та сповільнює старіння

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.804 Mb

Чому краще відмовитись від дрібної солі в раціоні

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: