Скільки овочів та фруктів треба їсти щодня

Дієтолог Меллор констатував, що включення до щоденного раціону трьох різнокольорових овочів і двох фруктів може стати простою звичкою, що ефективно зміцнює здоров'я та допомагає зберігати хороше самопочуття, а також здорову вагу.

"Таке співвідношення овочів та фруктів дозволяє зробити раціон здоровішим, різноманітним, відновити мікрофлору кишечника та зміцнити ментальне здоров'я", - висловився фахівець.

Меллор зазначив, що різні дослідження підтверджують: щоденне вживання овочів зміцнює здоров'я, зменшує схильність до деяких захворювань. За словами дієтолога, важливою перевагою овочів є нижчий вміст цукру та вуглеводів у порівнянні з фруктами (особливо якщо овочі – не крохмалисті). Фрукти містять велику кількість важливих для організму поживних речовин – вітамінів та мікроелементів. Але люди тяжіють до поїдання найсолодших плодів. Тим часом, велика кількість фруктози, що поглинається, посилює проблему надмірного споживання цукру, негативно позначається на стані підшлункової залози і печінки.

Вживаючи рослинну їжу, слід надавати перевагу овочам та зелені.