Чому в похилому віці потрібно вживати менше білого хліба

Такий хліб є джерелом великої кількості рослинних волокон (клітковини), які позитивно впливають на кишечник.

Рослинна клітковина стимулює моторику кишечника. Моторика дуже важлива для людей похилого віку, тому що вони здебільшого ведуть малорухливий спосіб життя і страждають від закрепів.

Крім того, цільнозерновий хліб дає організму вітаміни B. Отримувати цю групу вітамінів дуже важливо, вони беруть участь у багатьох процесах тіла: наприклад, задіяні у виробництві гормонів щитовидної залози. Крім того, вони необхідні для хорошого неврологічного здоров'я, профілактики емоційних проблем і безсоння, слабкого імунітету.

Людям похилого віку потрібно їсти менше білого хліба. Білий хліб є лише тією липкою субстанцією, яка порушує діяльність кишечника.

Любов до білого хліба може порушити роботу ворсинок у тонкому кишечнику. Це призведе до того, що організм значно гірше засвоюватиме важливі для нього поживні речовини – вітаміни, мінерали, мікроелементи, білок. Також може погіршитися травлення загалом.