Деякі супи мають ряд протипоказань. Наприклад, густі м’ясні бульйони. Їх небажано їсти людям з ожирінням або подагрою. Бульйон має жирність, тому людям з порушеннями травної системи, з проблемами печінки, підшлункової залози, жирні бульйони не рекомендуються.
До найшкідливіших можна віднести надто гострі, азіатські супи. Вони можуть викликати ерозивні та виразкові ураження шлунково-кишкового тракту.
А ось пісні овочеві супи таких обмежень не мають. При тривалому варінні овочів відбувається часткове руйнування вітамінів, але білки, жири і вуглеводи, як правило, залишаються практично в незмінному вигляді. Тому овочі, такі як картопля, морква, буряк, при варінні зберігають свої корисні властивості і добре засвоюються.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
