Користь оливкової олії: що треба знати про продукт
00:40, 08 Бер 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 1068 ·
Споживання оливкової олії знижує ризик серцево-судинних захворювань.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Корисна оливкова олія
|
Більше споживання оливкової олії було пов’язано зі зниженням ризику смертності від серцево-судинних захворювань на 19%, зниженням ризику смертності від раку на 17%. На 29% нижчим став ризик смертності від нейродегенеративних захворювань.
Заміна вершкового масла, майонезу і маргарину на еквівалентну кількість оливкової олії була пов’язана зі зменшенням ризику загальної та причинно-специфічної смертності на 8-34%. При цьому ніяких істотних асоціацій при порівнянні оливкової олії з іншими рослинними оліями не спостерігалося.
Фахівці Клівлендської клініки (Cleveland Clinic) нагадали і про інші переваги оливкової олії. Так, воно може сприяти зниженню рівня ЛПНЩ-холестерину (його також називають “поганим” холестерином) і підвищенню рівня ЛПВЩ-холестерину (“хорошого”) при його використанні замість насичених жирів, таких як вершкове масло.
Крім того, оливкова олія містить бета-каротин, вітаміни A, E, D і K, а також багато інших корисні для здоров’я поживні речовини, які, згідно з дослідженнями, благотворно впливають практично на всі функції організму. При цьому фахівці нагадали, що важливо контролювати кількість вживаної оливкового олії.
Заміна вершкового масла, майонезу і маргарину на еквівалентну кількість оливкової олії була пов’язана зі зменшенням ризику загальної та причинно-специфічної смертності на 8-34%. При цьому ніяких істотних асоціацій при порівнянні оливкової олії з іншими рослинними оліями не спостерігалося.
Фахівці Клівлендської клініки (Cleveland Clinic) нагадали і про інші переваги оливкової олії. Так, воно може сприяти зниженню рівня ЛПНЩ-холестерину (його також називають “поганим” холестерином) і підвищенню рівня ЛПВЩ-холестерину (“хорошого”) при його використанні замість насичених жирів, таких як вершкове масло.
Крім того, оливкова олія містить бета-каротин, вітаміни A, E, D і K, а також багато інших корисні для здоров’я поживні речовини, які, згідно з дослідженнями, благотворно впливають практично на всі функції організму. При цьому фахівці нагадали, що важливо контролювати кількість вживаної оливкового олії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










28/03/2026
Як реагує організм людини на відмову від солодкого
29/03/2026
Топ-5 порад, як знизити калорійність свого раціону
30/03/2026
Продукти, які налагодять роботу нервової системи
30/03/2026
Які вітаміни варто приймати при герпесі



