Пристрасть до деяких продуктів може виявитися фактором, який провокує розвиток в організмі системного хронічного запалення.
Шкода швидких вуглеводів
Ризик зазнати запалення значно зростає, коли в раціоні є багато продуктів, насичених легко засвоюваними або швидкими вуглеводами.
Солодкі напої, десерти, підсолоджені молочні продукти та продукти з очищеного зерна - білий хліб, борошняні вироби, білий рис, ячмінь - мають високий глікемічний індекс і можуть посилювати оксидативний стрес, активувати прозапальні гени.
Повністю від таких продуктів можна і не відмовитися, але їхню присутність у щоденному раціоні важливо контролювати – загальна кількість не повинна перевищувати 10 відсотків денної калорійності.
Іншими продуктами, які провокують системне запалення є багато у маргарині, промисловій випічці.
При розвитку хронічного запалення в організмі можуть руйнуватися клітини та тканини, розвиватися фіброз.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу