Варені яйця потрібно вживати з особливою обережністю.
Яйця на Великдень
На Великдень люди часто дозволяють собі з'їдати значно більше яєць, ніж традиційні одне чи два на день. Переїдання цим продуктом загрожує розвитком багатьох неприємностей зі здоров'ям, особливо, якщо вже є якісь хронічні порушення в роботі органів травлення.
Яйця у великій кількості можуть викликати диспепсичні явища в животі та важкість через надлишок білка та жирів, а також призводити до серйозних проблем у людей з патологіями шлунково-кишкового тракту, панкреатитом та холециститом.
Допустима кількість яєць, яку можна з'їсти в Великдень, – це чотири штуки (за умови, що людина має міцний, здоровий організм).
Якщо є порушення ліпідного обміну, проблеми з високим холестерином, вживання яєць слід суворо контролювати. Яйця є багатим джерелом холестерину.
Якщо у людини є дискінезія жовчовивідних шляхів, бувають жовчні кольки – не можна їсти яйця натще, щоб не викликати спазми жовчовивідних шляхів, біль, жовчну кольку.