Протипоказання для вживання капусти
08:00, 14 Кві 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 1658 ·
Деяким людям краще не їсти капусту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Капуста у раціоні
|
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, капуста — продукт не універсальний, і деяким вживати її слід з обережністю.
Так, через велику кількість пурину в складі, відмовитися від споживання продукту необхідно людям, що страждають кам’яною хворобою нирок, важким експресивним захворюванням шлунка або дванадцятипалої кишки.
Крім того, капуста може перешкоджати засвоєнню деяких важливих елементів.
Капуста містить готроген. Саме ці речовини є антагоністами йоду: вони перешкоджають засвоєнню щитовидної залози. Однак при термічній переробці і квашенні ці речовини стають бездіяльними.
Так, через велику кількість пурину в складі, відмовитися від споживання продукту необхідно людям, що страждають кам’яною хворобою нирок, важким експресивним захворюванням шлунка або дванадцятипалої кишки.
Крім того, капуста може перешкоджати засвоєнню деяких важливих елементів.
Капуста містить готроген. Саме ці речовини є антагоністами йоду: вони перешкоджають засвоєнню щитовидної залози. Однак при термічній переробці і квашенні ці речовини стають бездіяльними.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









11/07/2026
Вживання риби виявилося пов’язане зі схильністю до раку шкіри
11/07/2026
Три продукти, які відомі довгожителі їли щодня
11/07/2026
Кава з оливковою олією – найобговорюваніший гастротренд 2026 року
12/07/2026
Лікарі розповіли яка користь від волоських горіхів



