Переваги щоденного вживання риби

Потрібен людині і білок. Цей нутрієнт не може накопичуватися в нашому організмі із запасом, тому білкові продукти потрібно їсти щодня. При цьому лікарі радять не переборщувати з червоним м’ясом. Замінити важку свинину або яловичину можна на рибу — в ній теж багато корисного тваринного білка.

Дефіцит кальцію викликає безсоння, проблеми з нігтями, оніміння, порушення в диханні і кістках. Щоб ніколи не зіткнутися з нестачею мінералу, спробуйте частіше їсти рибні консерви. У них є м’які кісточки, в яких багато кальцію. Головне правило — вибирати продукт не з олією, а з водою і сіллю.

Багато в рибі і фосфору, який потрібен для здоров’я кісток і зубів, а також для нормальної роботи ферментів. Людина, якій не вистачає фосфору, страждає від слабкості і болю в кістках і м’язах.

Також рибні страви містять йод, необхідний для щитоподібної залози. А ще риба багата цинком, який допомагає загоювати рани і необхідний для росту і відновлення м’язів.

Щоб риба принесла максимум користі, її найкраще їсти свіжою. При покупці уважно дивіться на її зовнішній вигляд і перевіряйте термін придатності. До речі, якщо продукт піддали швидкому заморожуванню, то всі корисні властивості в ньому збереглися.