Людям з хворобами серця не варто вживати цей вид сиру

Людям, які мають проблеми з серцем та судинами, потрібно з обережністю їсти будь-який сир, насамперед, ретельно контролюючи його кількість. Але від вершкового сиру сердечникам краще відмовитись зовсім.

Вершковий сир як ніякий інший містить потенційно шкідливі для організму жири. Одна чайна ложка такого сиру містить 29 міліграмів холестерину.

При вживанні продуктів промислової переробки, що містять багато жиру та холестерину, може відбуватися «накопичувальний ефект». Згодом відповідно до нього в артеріях та судинах збільшуватимуться відкладення, що складаються з холестерину та інших жирових компонентів – відповідно, більш інтенсивним буде процес утворення атеросклеротичних бляшок. Це збільшує ймовірність закупорки ними артерій та виникнення небезпечних станів, включаючи інфаркт.