Корисний десерт для здоров'я кишечника
12:30, 09 Тра 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 2123 ·
В цьому продукті міститься близько 85% какао.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Користь темного шоколаду
|
Вчені виявили, що поліпшити настрій і мікробіом кишечника може темний шоколад. До такого висновку дослідники прийшли під час експерименту, в якому взяли участь молоді люди у віці від 20 до 30 років.
Результати наукової роботи були опубліковані в журналі The Journal of Nutritional Biochemistry. Всіх учасників розділили на три групи: перша вживала темний шоколад з 70% какао, інша – з 85%, а третя була контрольною.
Добровольці їли шоколад по 10 г три рази на день в один і той же час протягом трьох тижнів.
В результаті було встановлено, що різноманітність мікробіома кишечника було значно вище у учасників у другій групі. “Ми виявили зміни в різноманітності і складі мікробіоти кишечника після вживання темного шоколаду, а також зв’язок між цими змінами і емоційним станом учасників”, – заявили вчені.
За їхніми словами, темний шоколад має пребіотичну дію, про що свідчить його здатність покращувати різноманітність і велика кількість кишкових бактерій. Таким чином, десерт може покращувати негативні емоційні стани через вісь “кишечник-мозок”, додали дослідники.
Результати наукової роботи були опубліковані в журналі The Journal of Nutritional Biochemistry. Всіх учасників розділили на три групи: перша вживала темний шоколад з 70% какао, інша – з 85%, а третя була контрольною.
Добровольці їли шоколад по 10 г три рази на день в один і той же час протягом трьох тижнів.
В результаті було встановлено, що різноманітність мікробіома кишечника було значно вище у учасників у другій групі. “Ми виявили зміни в різноманітності і складі мікробіоти кишечника після вживання темного шоколаду, а також зв’язок між цими змінами і емоційним станом учасників”, – заявили вчені.
За їхніми словами, темний шоколад має пребіотичну дію, про що свідчить його здатність покращувати різноманітність і велика кількість кишкових бактерій. Таким чином, десерт може покращувати негативні емоційні стани через вісь “кишечник-мозок”, додали дослідники.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
12/12/2025
Чотири фактори, котрі здатні покращити кровообіг
14/12/2025
Спеція, котра знижує рівень цукру в крові
12/12/2025
Чи правда, що їсти на ходу шкідливо
13/12/2025
Простий напій, котрий нормалізує тиск та позбавить головних болей
