Спеція для покращення травлення

Гірчиця збуджує апетит та сприяє травленню. Таким чином, паста зі спецій може допомогти людям із чутливим шлунком. Наприклад, ложка гірчиці робить жирну їжу більш засвоюваною. Гірчиця також має протизапальну дію та зміцнює імунну систему.

Чому гірчиця насправді така корисна?

Оздоровчий ефект гірчиці в основному зумовлений її так званими глікозидами гірчичної олії, такими як синегрін у коричневій та чорній гірчиці.

У білій гірчиці, навпаки, є синальбін, з якого при виробництві пасти можуть утворюватися невеликі кількості речовини, здатної надавати гормоноподібну дію.

Якщо ви добре переносите гірчицю, ви можете їсти її щодня.

На додаток до гірчичної олії паста також містить вітаміни групи В та мінерали, такі як магній, кальцій та фосфор.

Порада: перегляньте список інгредієнтів для баночки з гірчицею. Чим більше в ньому гірчичного насіння, тим краще. Але будь-хто, хто має алергію на гірчицю, повинен, звичайно, уникати її, незважаючи на позитивний ефект.