Коли хтось починає їсти мед ложками, вважаючи, що приносить користь своєму організму, він робить поширену помилку.
Лікарка розповіла, що мед не може бути цукрозамінником, оскільки сам, в основному, є цукром: приблизно на 82 відсотки він складається з простих вуглеводів, глюкози, фруктози.
Крім того, мед має високий ГІ (глікемічний індекс), що означає його здатність серйозно підвищувати рівень глюкози в крові.
Вживання меду треба обмежувати, сприймаючи його скоріше як ліки, а не як десерт. Добова норма – дві-три чайні ложки.
Щоб уповільнити зростання рівня глюкози в крові після вживання меду, дієтологиня порадила вживати його разом з білковим продуктом, наприклад, з сиром.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бобові для прикорму дітей
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?