Холестерин містять у собі практично всі тваринні жири. Відповідно, м'ясо з найбільшим вмістом жиру стане для організму багатим джерелом холестерину. У жирній свинині, як правило, жирів завжди більше, ніж у жирній яловичині або баранині.
Раціон, у якому постійно присутні жирні продукти, впливає на підвищення концентрації шкідливого холестерину в організмі. Це сприяє атеросклеротичним судинним змінам, що призводять до виникнення серцевих нападів та інсультів.
Говорячи про те, які види м'яса відрізняються низьким вмістом холестерину, дієтологи порадили вернути увагу на індичку.
Максимально пісна індичка – найкраще м'ясо. Там жирів практично немає і, відповідно, майже не буде холестерину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дієта знизила симптоми депресії і розладів харчової поведінки у підлітків з ожирінням
Як обмеження цукру в ранньому дитинстві може знизити ризик діабету і високого тиску?
Теплий салат з буряком, горошком і курячими грудками