Зелена кава: чому напій став популярним?

Від чорної вона відрізняється лише тим, що її зерна не проходять обсмажування, зате напій ефективно знижує вагу та уповільнює старіння організму. Чим ще корисна зелена кава розповів єгипетський експерт з харчування Халід Юсуф.

Фахівець зазначив, що зерна зеленої кави зберігають у собі набагато більше корисних речовин через те, що не піддаються термічній обробці. У них містяться вітамін С, В1, В2 і В12, а також фолієва кислота, кальцій, залізо, магній та хлорогенова кислота, що має антиоксидатну дію.

Завдяки такому вітамінному складу зелена кава ефективно прискорює обмін речовин, виводити з організму вільні радикали та важкі метали, тим самим пригнічуючи утворення ракових клітин, а також підтримувати нормальний рівень холестерину в крові, запобігаючи серцевим проблемам. Також напій покращує фізичну працездатність, підвищує витривалість та знижує фізичну та розумову втому.