Чи можна їсти картоплю у сирому вигляді?

00:20, 26 Тра 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 710 ·

Картоплю у сирому вигляді можна їсти за певних умов, але не рекомендується. Особливо вагітним і жінкам, що годують, маленьким дітям і людям з чутливим шлунком слід насолоджуватися тільки готовою картоплею.

Вживання сирої картоплі

Але чому сира картопля не обов'язково придатна для вживання?

Сира картопля містить багато соланіну, який у великих кількостях токсичний для людини. Речовина, що виробляє картоплю для захисту від плісняви та інших шкідників, також може бути токсичною для тварин.

Сира картопля також містить вуглеводи з довгим ланцюгом, які важко перетравлюються. Приготування перетворює їх на легкозасвоювані вуглеводи. Сира картопля також не дуже переконлива з погляду смаку. Через соланін і довголанцюгових вуглеводів вона зазвичай має гіркуватий і борошнистий смак.

Особливо корисна відварена картопля в шкірці. Вона містить фосфор, магній, кальцій, залізо, марганець, мідь, цинк, а також вітаміни: С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолієву кислоту, каротин. А ще калій, особливо багато його у шкірці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, сира, харчування, шкода

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Напій айран: корисний чи не дуже?
14:00: Чим шашлики можуть нашкодити здоров'ю людини
12:00: 4 правила відповідального споживання домашніх пельменів
8:00: Як зробити домашні пельмені кориснішими для організму
22:00: Найкраща каша для тих, хто стежить за фігурою
20:00: Що додати до гречки для розкриття її корисних речовин
16:00: Чому нав'язливий потяг до солодкого - це ознака надлишку цукру в організмі
12:00: Продукти, в яких міститься достатньо вітаміну В11
8:00: Насіння, яке покращує стан шкіри та судин і знижує тривожність
20:00: Як приготувати кашу з вітаміном С
18:00: Смачна страва, яка наситить організм цинком та вітаміном Е
16:00: Корисна каша для зору, шкіри і травлення
12:00: 5 ситуацій, в яких часник категорично заборонений
8:00: Що буде з людиною, котра регулярно їсть часник
22:00: Як вживати кашу з сухофруктами, щоб вона приносила лише користь
20:00: Що треба їсти для насичення Омега-3 та рослинним білком
18:00: Їжа для покращення зору, імунітету та краси шкіри
16:00: Каша, яка добре впливає на кишківник і багата антиоксидантами
12:00: Найкраща олія для правильної роботи печінки
8:00: Фрукт, який знижує ризик ожиріння печінки
20:00: Яким чином гливи захищають печінку від руйнування
16:00: Овоч, який розріджує жовч та сприяє її відтоку
12:00: 4 принципи харчування, якщо ви запідозрили у себе діабет
8:00: Доступна спеція, яка захищає структуру печінки
20:00: Продукт, котрий прибирає зайвий жир з печінки при її ожирінні
16:00: Овочі, котрі знижують запальні процеси в печінці
12:00: Продукти, котрі збагачують організм фолієвою кислотою.
8:00: Три правила безпечного вживання мандаринів
20:00: Смачний фрукт, який запобігає атеросклерозу та регулює рівень цукру в крові
16:00: Корисні напої при тимчасовій втраті голосу
12:00: Їжа, котра заважає голосу красиво звучати
8:00: Найгірші продукти для щитовидної залози
20:00: Звичайна ягода здатна допомогти при відкладенні солей
16:00: Натуральна настійка від болю в голові
12:00: Ягода для очистки організму від солей важких металів
8:00: В яких продуктах міститься вітамін В8
22:00: Чому після обіду хочеться спати
20:00: Суперфуд, який відновлює ресурси організму та захищає нервову систему
16:00: 5 помилок у харчуванні, які шкодять щитовидній залозі
12:00: Продукти, котрі дають нігтям силу та красу

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.804 Mb

Чи можна їсти картоплю у сирому вигляді?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: