Дієтологи вважають, що найшкідливішою для здоров'я є свинина.
Корисне та шкідливе червоне м'ясо
Медики вважають, що найшкідливішим для людини є м'ясо, яке містить особливо високу концентрацію шкідливих і насичених жирів.
Чим їх більше, тим м'ясо гірше, тому що вони сприяють розвитку хвороби цивілізації номер один – атеросклерозу, за яким йдуть інсульти, інфаркти та порушення кровообігу.
Свинина є тим типом червоного м'яса, яке містить максимально суттєву частку небезпечних жирів.
Вченим відомий феномен кавказького довголіття, який тісно пов'язаний у тому числі із вживанням м'яса. Дослідники вивчили кавказький парадокс та встановили, що довгожителі вживали м'ясо ягнят.
Таким чином, молоду баранину можна вважати найкориснішим типом червоного м'яса. Корисний потенціал такого м'яса обумовлений вмістом специфічних жирів. У цьому плані ягнятина не поступається рибі - вона теж дає організму "хороші" жирні кислоти, що підтримують хороший стан серцево-судинної системи та мозку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
4 навички, які потрібно засвоїти школярам
Вправа, яка допоможе дізнатись емоційний стан дитини
Тонкі шведські млинці панкакор з брусничним соусом