Дієтологи розповіли, чи потрібно щодня їсти рідку гарячу їжу

Багато людей переконані, що є супи корисно і потрібно, і що рідка їжа є дуже комфортною для травного тракту. Травна система людини чудово справляється з твердою їжею, а постійне вживання супів – це традиція.

Їсти регулярно рідкі гарячі страви зовсім необов'язково, і якщо людина не є любителем супів, вона може обійтися без них і її здоров'я не постраждає. Є країни, в яких люди взагалі не їдять супи, але при цьому на здоров'я не скаржаться.

Багатьом супам властивозбільшувати рівень кислотності шлунка, а це небезпечно при наявних проблемах із ШКТ. Зокрема, людям з гастритом і виразкою не можна їсти супи, приготовані на основі міцного м'ясного або рибного бульйону.

У яких випадках супи можуть бути корисними?

1. Коли люди із зайвою вагою намагаються знизити калорійність свого раціону та схуднути.
2. Коли люди відновлюються після операції на травному тракті або після пошкодження.
3. При дисфагії (стан, що супроводжується проблемами із ковтанням).