Користь та шкода вживання кукурудзяних пластівців на сніданок

У своєму первісному вигляді, придуманому братами Джоном Харві та Віллом Кітом Келлогом наприкінці 19 століття, кукурудзяні пластівці насправді призначалися для здорового харчування.

В принципі, кукурудзяні пластівці аж ніяк не шкідливі для здоров'я. Вони постачають ваше тіло вуглеводами і, отже, енергією, містять мало жиру і не містять "липких" кремових начинок.

Однак, оскільки при обробці багато поживних речовин втрачаються, пластівці часто збагачуються різними вітамінами та мінералами.

Ось чому кукурудзяні пластівці можуть бути шкідливими для здоров'я

Найбільш проблематичними є зацукровані варіанти кукурудзяних пластівців, де стрімко зростає не тільки калорійність. Споживання збільшує ризик розвитку карієсу як у дорослих, так і у дітей. Звичайно, цукор, який викликає звикання, також допомагає прив'язати клієнтів до продукту.

І це не єдиний негативний факт, через який кукурудзяні пластівці здаються менш корисними, ніж ви могли подумати. Крім того, кукурудзяні пластівці насичують не так довго, як інші інгредієнти для сніданку, наприклад, вівсянка. Це пов'язано з меншим вмістом крохмалю та клітковини.

Високий вміст солі в багатьох кукурудзяних пластівцях для сніданку також не дуже корисний. Деякі продукти містять близько 1,6 г солі на 100 г,Для порівняння: лікарі рекомендують не більше шести грамів кухонної солі на день на дорослу людину.