Риба, яка найбільше шкодить здоров'ю
09:00, 21 Чер 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 2245 ·
Любителям тунця потрібно насторожитись.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Шкідлива риба
![]() |
Риба, яка плаває давно, вікова та велика, наприклад тунець, накопичує солі важких металів, і не лише ртуть. І за регулярного використання в раціоні вона може бути джерелом інтоксикації.
Інтоксикація спричиняє швидку стомлюваність, у людини знижується працездатність, падає імунітет.
Крім цього, порушується робота печінки, яка є основним органом детоксикації. Ферменти менш ефективно виводять з організму накопичені метаболіти, формується оксидативний стрес, коли клітини ушкоджуються через окислювальні процеси. Також на цьому фоні підвищується ризик виникнення в організмі будь-яких інших патологічних процесів, наголосила лікар.
Найкраще вживати м’ясо тунця якомога рідше, а замість нього віддавати перевагу безпечнішим сортам риби. Дієтолог радить вживати невелику за розмірами рибу – за свій життєвий цикл вона не накопичує солі важких металів у великих кількостях.
Це має насамперед відноситься до всіх видів тріскових риб, вони найкорисніші.
Інтоксикація спричиняє швидку стомлюваність, у людини знижується працездатність, падає імунітет.
Крім цього, порушується робота печінки, яка є основним органом детоксикації. Ферменти менш ефективно виводять з організму накопичені метаболіти, формується оксидативний стрес, коли клітини ушкоджуються через окислювальні процеси. Також на цьому фоні підвищується ризик виникнення в організмі будь-яких інших патологічних процесів, наголосила лікар.
Найкраще вживати м’ясо тунця якомога рідше, а замість нього віддавати перевагу безпечнішим сортам риби. Дієтолог радить вживати невелику за розмірами рибу – за свій життєвий цикл вона не накопичує солі важких металів у великих кількостях.
Це має насамперед відноситься до всіх видів тріскових риб, вони найкорисніші.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: