Корисна кількість сиру у раціоні

Сир є одним із найкорисніших продуктів. Зокрема, будучи ферментованим продуктом, він сприяє зростанню корисної мікрофлори в кишечнику, що позитивно позначається на роботі імунної системи та мозку. До того ж сир забезпечує організм кальцієм, білком та вітаміном D. Завдяки вживанню кальцію зміцнюються кістки та краще розвиваються м'язи, а завдяки вітаміну D підтримується хороший імунітет, стабільний стан психіки. Що стосується білка, він добре засвоюється організмом із сиру.

Молочний жир у складі цього продукту допомагає організму виробляти гормони. У сирі є і вітамін A. Це зір, імунна система, зміцнення слизових, здоров'я шкіри, волосся та нігтів.

У складі сиру міститься триптофан – амінокислота, яка використовується для виробництва нейромедіаторів – «гормону сну» мелатоніну та «гормону радості» серотоніну. Говорячи про дію мелатоніну на організм. Він сприяє міцнішому сну, а також веде себе як «внутрішній антиоксидант», що запобігає розвитку вікових захворювань.

Сир є високожирним та калорійним продуктом, тому корисним він є лише за помірного вживання – не більше 50 грамів на день.