Продукти, які не можна їсти при гастриті

При гастриті запалюється слизова оболонка шлунка, що може порушити його функції. Деякі продукти бувають протипоказаними незалежно від того, який тип гастриту є у пацієнта (з підвищеною чи зниженою кислотністю) – у будь-якому випадку.

Заборонено вживати в їжу гострі, копчені, мариновані та смажені страви, цибулю та часник, сирі овочі, занадто гарячі чи холодні продукти.

При гастриті не слід їсти м'яку здобу, вживати каву. Інші шкідливі напої – це алкоголь та солодке газування. Крім того, людям із гастритом потрібно виключити з раціону морозиво та шоколад. Ще одна потенційно небезпечна для них страва – бульйони.

Якщо кислотність не знижена, не можна міцні м'ясні, рибні та грибні бульйони.

Медик підкреслила, що при гастриті оптимальною для вживання є щадна шлунково-кишкова їжа - без спецій і концентрованого смаку, що не містить багато жиру і клітковини, делікатно термічно приготовлена. Кращевідмовитися від сирих овочів. Білокачанна капуста, гриби, ягоди та фрукти з кислинкою – все це стає під забороною.