Чим замінити макарони та картоплю у раціоні?

Кабачки добре підходять для гарніру. Можна замінювати кабачками макарони та картопля.

Експерти називають корисною стравою кабачки, тушковані на олії. Вони забезпечують організм клітковиною, корисною у розвиток «хорошої» кишкової мікрофлори, сприяє міцному імунітету. До того ж цією стравою людина отримує необхідні повноцінному функціонуванню організму ненасичені жирні кислоти.
Кабачок дуже легкий і смачний продукт - ідеальна складова для рослинної дієти.

Крім цього за відсутності протипоказань корисно вживати в їжу такі овочі, як помідори та баклажани. У помідорах містяться речовини, що знижують ризик хвороб серця, речовини поліфеноли і вітамін С, що є потужним антиоксидантом, що зміцнює імунітет. Що стосується баклажанів, вони є багатим джерелом кремнію – мікроелемента, що перешкоджає розвитку тромбозу.