Дешева заміна червоної риби у раціоні

Дорога червона риба, лосось або форель, може бути цілком замінена на «бюджетні варіанти». Однією з найдоступніших є хамса, і ця риба здатна конкурувати з дорогою червоною. Хамса багата фосфором, кальцієм, цинком, іншими мікроелементами та білком, забезпечує організм ненасиченими жирними кислотами і при цьому практично позбавлена вуглеводів.

Відповідною заміною червоній рибі оселедець, а також інші види оселедцевих (наприклад, сардини, кілька).

Сімейство оселедцевих відзначається оптимальним співвідношенням жирних кислот омега-3 до омега-6. Вживання цієї риби зменшує ризик онкологічних захворювань, благотворно впливає на жіночий організм, допомагає роботі серця та судин, заспокоює нервову систему, підвищує гемоглобін у крові.

100-грамова порція оселедця з лишком покриває добову потребу організму у вітаміні D та омега-3. Завдяки вживанню цієї риби може зменшуватися запалення, покращуються робота мозку та когнітивні функції, запобігають шкірним захворюванням.

Ще одна більш доступна, ніж червона риба – скумбрія, перевагою якої є насиченість омега-3 жирними кислотами, білком та вітаміном D. Вживання цієї риби зміцнює імунну систему, констатувала лікар.