Петрушка та щавель омолодять організм

Після 50 років в організмі починаються незворотні процеси старіння, які погіршують метаболізм і загострюють хронічні захворювання.

Одним із ключових факторів, що впливають на швидкість старіння, є харчування. Якщо після 50 років воно залишається низькоякісним, незбалансованим, то може істотно впливати на розвиток процесів, що ведуть до появи цукрового діабету та «вікових хвороб», включаючи артеріальну гіпертонію, атеросклероз, деменцію. Щоб не допустити їх виникнення треба ретельно контролювати склад та якість раціону у цьому віці.

Необхідно обмежити себе у вживанні смажених м'ясних страв, кондитерських виробів, поганих жирів, а також частування, в яких міститься маргарин.

Тим, хто хоче продовжити молодість організму та загальмувати настання асоційованих зі старінням недуг, дієтологи порекомендували включати в меню наступні продукти:

- кисломолочні продукти;
- морська риба;
- вівсянка та інші цілісні крупи;
- цільнозерновий хліб;
- овочі та фрукти.

З віком стає особливо важливо вживати достатньо клітковини – це підтримує хороше травлення та стимулює обмінні процеси, швидкість яких помітно знижується до 50 років. Одне і найкращих джерел клетчакти для людей зрілого віку - зелень, що містить речовини, що омолоджують організм.

Наприклад, у петрушці, щавлі, базиліку багато корисних вітамінів, які омолоджують організм.