Чорний перець: фахівці розповіли про шкоду продукту

Чорний перець має низку корисних властивостей, але його не слід вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Серед таких захворювань – виразка шлунка чи кишечника, гастрит, ерозія стравоходу.

Пекучі алкалоїди, які у великій кількості містяться в перці, надають стимулюючу дію на слизовий шар шлунка, посилюючи подразнення та запалення, подразнюючи чутливі рецептори. При цьому біль посилюватиметься.

Також краще виключити чорний перець з раціону хворих на хронічний цистит: капсаїцин, що міститься в спеції, може спровокувати загострення захворювання або призвести до запалення сечовипускального каналу.

Оскільки чорний перець подразнює слизову оболонку, при застуді він може посилити біль у горлі, призвести до стоматиту або виразок у ротовій порожнині.