Коли шкодить йодована сіль?
10:00, 25 Вер 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 1311 ·
Продукти, збагачені йодованою сіллю, можуть бути корисними не для всіх. Наприклад, вони здатні шкодити при захворюваннях щитоподібної залози.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Йодована сіль
|
Використання йодованої солі дійсно необхідно. Приблизно 70 відсотків киян страждають від дефіциту йоду, небезпечного для стану нервової і гормональної систем, психіки. В минулому робили намагання збагатити йодом всю харчову сіль, але використання нестійкої форми йоду прирекло ініціативу на провал.
В наш час використовується інша форма йоду, для якої не страшне зовнішнє середовище – вона не вивітрюється і не боїться термічної обробки. І все ж продукти, збагачені йодованою сіллю, деяким людям можуть шкодити.
Від вживання продуктів, збагачених йодом, слід відмовитися людям, що страждають захворюваннями щитовидної залози. При попаданні в організм йоду у таких людей може розвинутися йод-індукований тиреотоксикоз: залоза починає посилено виробляти гормони і перенасичує ними організм.
Крім того, небезпечне передозування солоними продуктами, нехай навіть мова йде про йодовану сіль Людям, схильним до серцево-судинних захворювань, а також літнім бажано слід обмежувати її кількість в принципі – її надлишок шкідливий тим, що веде до затримки рідини в організмі, підвищення тиску, набряки, порушення обміну речовин.
Здоровим людям йодована сіль принесе користь, але вживати продукти з її вмістом потрібно помірно.
В наш час використовується інша форма йоду, для якої не страшне зовнішнє середовище – вона не вивітрюється і не боїться термічної обробки. І все ж продукти, збагачені йодованою сіллю, деяким людям можуть шкодити.
Від вживання продуктів, збагачених йодом, слід відмовитися людям, що страждають захворюваннями щитовидної залози. При попаданні в організм йоду у таких людей може розвинутися йод-індукований тиреотоксикоз: залоза починає посилено виробляти гормони і перенасичує ними організм.
Крім того, небезпечне передозування солоними продуктами, нехай навіть мова йде про йодовану сіль Людям, схильним до серцево-судинних захворювань, а також літнім бажано слід обмежувати її кількість в принципі – її надлишок шкідливий тим, що веде до затримки рідини в організмі, підвищення тиску, набряки, порушення обміну речовин.
Здоровим людям йодована сіль принесе користь, але вживати продукти з її вмістом потрібно помірно.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










30/12/2025
Фактори, які можуть викликати цукровий діабет
30/12/2025
Дві корисні вправи для здорової печінки
31/12/2025
Що може дати людині відмова від глютену
30/12/2025
Чому продукти з холестерином не можна виключати з раціону



