Продукт, який потрібно включити в раціон більшості людей

Одне дослідження показало, що 95% дорослих і дітей (принаймні США) не споживають стільки клітковини, скільки рекомендовано для підтримки здоров'я.

Ці рекомендації відрізняються залежно від віку та статі, але вчені кажуть, що в середньому потрібно з'їдати близько 28 г клітковини на день. Проте насправді середнє споживання становить лише близько 14 грамів.

В основному клітковина міститься у фруктах, овочах, горіхах, цільнозернових та крупах.

Дослідники радять вибирати хліб, макаронні вироби та крупи із цільного зерна, а також бурий рис; є фрукти, ягоди та авокадо; якомога частіше споживати овочі та бобові; перекушувати горіхами.