Фахівці розповіли, чи корисно їсти комах

Експерти запевняють, що їсти комах не тільки корисно, але й вигідно, і смачно, тому що в них міститься більше білка та вітамінів, ніж у яловичині, повідомляє RG.

Довести користь поїдання комах фахівцям вдалося під час цікавого дослідження під назвою "Цвіркуни проти мух". Вони залучили до нього кілька сотень добровольців, які зважилися перебороти огиду до комах.

Результат експерименту підтвердив припущення вчених – респонденти після вживання комах відчули приплив енергії та сил, але при цьому зазначили, що на смак жучки не такі жахливі. Вони порадили охочим перейти на "комаху" меню змішувати інгредієнти, що насторожують, зі звичними продуктами, наприклад з шоколадом або кашею.

Відкриття американських вчених щодо користі поїдання комах уже зацікавило фармакологів, які вирішили полегшити людям процес вживання в їжу "неприємних" жучків. Було вирішено випускати унікальні протеїнові батончики, до складу яких входитиме "цвіркуновий" порошок із подрібнених комах, щоб людині не доводилося долати огиду перед вживанням такого вітамінного коктейлю.