Морозиво може бути небезпечним для здоров'я

Фахівці вже взялися на розробку нового виду ласощів, які будуть корисні для серцевих судин. Воно міститиме поліфеноли – речовини, які є антиоксидантами, що запобігають інсультам та серцевим нападам.

Ці речовини можна зустріти у звичайних продуктах харчування: горіхах, червоному вині та темному шоколаді.

Вчені провели дослідження за участю 14 добровольців.

Люди їли морозиво з горіхами, какао та іншими продуктами, багатими на поліфенол. Після цього експерти взяли у них аналізи та виявили, що в крові більше оксиду азоту, який допомагає артеріям бути здоровими.

Крім того, у цих людей покращився кровообіг та фізична витривалість.