Вівсянку краще не їсти під час застуди

Вівсянку вважають слизоутворювальним продуктом. Її вживання може погіршити симптоми застуди. Вівсянку слід виключити з раціону на час, коли присутні вологий кашель, нежить.

Для організму корисна вівсянка, яка потребує досить довгого приготування. Вівсяні пластівці і каші швидкого приготування мають високий глікемічний індекс - при їхньому вживанні виникають різкі стрибки рівня цукру в крові і збільшується виділення інсуліну, що негативно позначається на підшлунковій залозі.

Вівсяна каша з цільного зерна або пластівців довгого варіння, що має багато корисних властивостей, не повинна вживатися щодня. Раціон харчування має бути різноманітнішим, до того ж у вівсі містяться речовини, які можуть перешкоджати засвоєнню деяких мікроелементів.

Рекомендовано готувати кашу на воді зі спеціями, а сервірувати з ложкою вершкового масла, з ягодами чи запеченими фруктами. Якщо їсти таку вівсянку один-два рази на тиждень, то організм матиме максимум користі.