Головна / Харчування / Харчову цінність гороху можна порівняти з м'ясом
Харчову цінність гороху можна порівняти з м'ясом
14:00, 17 Гру 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 619 ·
Горох відрізняється унікальним складом, завдяки якому стає чимось подібним до рослинного «м'яса».
Харчова цінність гороху
Горох називають «м'ясом для бідних». Там містяться всі незамінні амінокислоти, це чудове джерело рослинного білка. У гороху багато вітамінів групи В, фолієвої кислоти.
У складі гороху також присутні протизапальні речовини: бор та ванадій. Отримуючи їх, організм додатково покращує засвоєння корисних речовин, наприклад, таких як кальцій, магній або фосфор. В результаті підвищується щільність кісток та зубних тканин, покращується стан волосся та нігтів, активізується робота мозку та м'язів, нормалізуються обмінні процеси.
Краще віддати перевагу свіжому продукту. Однак і в інших видах він зберігає корисні властивості.
Що важливо: включати в раціон горох слід лише за відсутності протипоказань.
Зелений горошок сповільнює старіння організму. Вживання зеленого горошку сповільнює старіння організму та покращує його захист від розвитку раку. Уповільнювати процеси старіння в організмі допомагає велика кількість білка харчових волокон, фолієвої кислоти та флавоноїдів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
7 ознак, що дитина не висипається
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен