Найкорисніша їжа для серцевого здоров'я

Вживання в їжу горбуші, лосося, сьомги, оселедця, скумбрії, тріски, пікші та мінтаю допоможе уникнути проблем із серцем.

Рибу слід їсти двічі на тиждень. В ідеалі це має бути порція жирної морської риби та порція нежирної риби – чудового джерела білка у повсякденному харчуванні.

Жирна морська риба: кета, лосось, нерка, горбуша, кижуч, сьомга, оселедець, скумбрія, сардини.
Нежирна риба: тріска, мінтай, пікша.

Чому так корисно їсти рибу? Вона забезпечує організм необхідними поживними речовинами, які добре засвоюються. Риба є одним із кращих харчових джерел вітаміну D, необхідного для засвоєння кальцію та здоров'я імунної системи. Вона також багата на йод – мінерал, який необхідний для вироблення гормонів, що контролюють метаболізм. Жирна риба також містить велику кількість омега-3. Завдяки поєднанню вітаміну D та омега-3 (а також цілого ряду інших вітамінів) риба надає позитивну дію на неврологічні та когнітивні функції – її вживання пов'язане з профілактикою депресії та деменції. Крім того, вживання жирної риби асоціюється з найкращим захистом від хвороб серця та судин, аутоімунних та ендокринних захворювань.