Як приготувати дієтичний олів'є?
22:00, 21 Гру 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 512 ·
Зробити рецепт олів'є дієтичним допомагає заміна магазинного майонезу не такою жирною та шкідливою заправкою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дієтичний олів'є
|
Олів'є є традиційною стравою новорічного столу у багатьох родинах. Маючи чудові смакові якості, олів'є має істотний недолік - це висока калорійність. Калорійним, насамперед, олів'є робить магазинний майонез – у такому соусі зазвичай міститься вкрай висока концентрація жиру.
Для дієтичного олів'є готовий майонез потрібно замінити своєю заправкою, яку можна зробити піснішою та натуральнішою.
Майонез, який продається в магазині, містить до 67 відсотків жиру та понад 600 калорій на кожні 100 грамів. Щоб знизити калорійність олів'є, потрібно замість магазинного майонезу використовувати домашній.
Як приготувати домашній майонез? Змішуються якісні продукти – оливкова олія, яєчний жовток, сіль, гірчиця, лимонний сік.
Що ще дозволяє зробити олів'є менш калорійним?
- замість ковбаси – використовувати відварене м'ясо;
- солоні огірки замінити свіжими;
- частину картоплі замінити яблуком;
- використовувати більше яєчного білка та менше жовтка;
- зменшити кількість солі чи взагалі не солити.
Для дієтичного олів'є готовий майонез потрібно замінити своєю заправкою, яку можна зробити піснішою та натуральнішою.
Майонез, який продається в магазині, містить до 67 відсотків жиру та понад 600 калорій на кожні 100 грамів. Щоб знизити калорійність олів'є, потрібно замість магазинного майонезу використовувати домашній.
Як приготувати домашній майонез? Змішуються якісні продукти – оливкова олія, яєчний жовток, сіль, гірчиця, лимонний сік.
Що ще дозволяє зробити олів'є менш калорійним?
- замість ковбаси – використовувати відварене м'ясо;
- солоні огірки замінити свіжими;
- частину картоплі замінити яблуком;
- використовувати більше яєчного білка та менше жовтка;
- зменшити кількість солі чи взагалі не солити.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










09/03/2026
Коли крапельниці з залізом можуть нашкодити організму
09/03/2026
Дешева зелень, яка омолоджує шкіру та захищає від раку
09/03/2026
Сомнолог пояснив, як можна розшифрувати власні сни
10/03/2026
Безконтрольне вживання солодощів може призвести до сліпоти



